Calvados Experience – Apfelbranntwein-Erlebniswelt in der Normandie
Der Apfelbranntwein Calvados gehört zur Normandie wie Camembert, Cidre und frische Austern. Mit der Erlebniswelt Calvados Experience in Pont-l’Évêque wurde der normannischen Spezialität ein Denkmal gesetzt.
Calvados Expérience - Apfelbäume in der Normandie
Calvados Experience: Auf den Spuren des Apfelbranntweins
Die Erlebniswelt Calvados Experience in der malerischen Ortschaft Pont-l’Évêque beschäftigt sich inhaltlich mit einem Exportschlager der Normandie: Dem Apfelbranntwein Calvados. Nur 12 km von der Blumenküste Côte Fleurie entfernt, zwischen den Städten Caen und Rouen, öffnete im März 2018 die neue Sehenswürdigkeit ihre Tore für den Besucherverkehr. Auf einer Fläche von 3.000 m² erfahren Sie spannende Details rund um den Calvados. Die zahlreichen interaktiven Elemente machen die Ausstellung zu einem Mitmach-Parcour. Eine gute Stunde müssen Sie für die Besichtigungstour einplanen, wenn Sie der Erlebniswelt Calvados Experience in Ihrem Urlaub in der Normandie einen Besuch abstatten wollen. Alle Sinne werden auf der Tour angesprochen und nicht nur die abschließende Verkostung des Apfelbranntweins steht unter dem Motto: Sehen, Riechen, Schmecken.
Das Konzept der Erlebniswelt
Um den Besuchern der Calvados Experience ein möglichst authentisches Erlebnis zu ermöglichen, haben die Betreiber ein spezielles Konzept entwickelt und in die Tat umgesetzt. Herzstück der Anlage ist ein nachgebautes normannisches Dorf, dessen Kopfsteinpflastergassen von Fachwerkhäusern gesäumt werden. Es gibt einen Bauernhof, einen Brunnen und einen Marktplatz. In mehreren begehbaren Räumen werden die Besucher in die Geheimnisse der Calvados-Produktion eingeweiht. Schritt für Schritt werden die einzelnen Arbeitsgänge erklärt. Im Obstgartenraum erfahren Sie, welche Bedeutung Apfelbäume für die Normandie haben und welche Faktoren die Ernte beeinflussen. In weiteren Räumen wird erläutert, wie aus dem Saft gepresster Äpfel die hochprozentige normannische Spezialität destilliert wird, warum der Calvados mehrere Jahre lagern muss und wie die einzelnen Sorten gemischt werden. Um die Erlebniswelt Calvados Experience mit allen Sinnen zu erleben, sind keine französischen Sprachkenntnisse erforderlich. Die Tonbeiträge und Erläuterungen können individuell angepasst werden und sind auch in deutscher Sprache verfügbar.
Verkostung zum Abschluss
Kein Besucher soll die Erlebnisausstellung verlassen, ohne den hochprozentigen Apfelbranntwein wenigstens einmal verkostet zu haben. Zum Abschluss der Besichtigungstour warten zwei Sorten Calvados auf die Gäste, die nacheinander probiert werden können. Damit die jüngsten Besucher nicht leer ausgehen, wird für Kinder eine Apfelsaftverkostung durchgeführt. Wenn Sie auf den Geschmack gekommen sind, können Sie den Apfelbranntwein im angeschlossenen Shop kaufen und in Ihrem Ferienhaus in der Normandie genießen.
Calvados: Kulturelles Erbe Frankreichs
In der Erlebniswelt Calvados Experience geht es nicht allein darum, den Besuchern ein hochprozentiges Getränk zu präsentieren. Der Apfelbranntwein ist Teil des kulturellen Erbes Frankreichs und die Ausstellung stellt den Besuchern eine uralte Kulturregion und ihre Geschichte vor. Seit dem 16. Jahrhundert wird Calvados in der Normandie destilliert. Im Verlauf der Jahrhunderte wurden die Techniken zur Herstellung des Apfelbranntweins immer weiter verfeinert. Calvados wird jahrelang gelagert, bevor er mit einem Alkoholgehalt von 40 bis 45 Vol.-% in den Verkauf kommt. Seit 1942 gibt es die geschützte Herkunftsbezeichnung "Appelation d’Origine Contrôlée" für das Original aus dem Pays d’Auge. Anhand der Kennzeichnung erkennen Sie das Alter der Spirituose. Calvados mit der Bezeichnung V.O. wurde vier Jahre gelagert, während die Bezeichnung V.S.O.P. auf eine fünfjährige Lagerzeit hinweist. Als Premium-Produkt gilt Calvados mit der Kennzeichnung X.O., der mindestens sechs Jahre lang in Holzfässern gereift ist.
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